签发人：张小平
陕市监函〔2024〕352号
陕西省市场监督管理局
对省十四届人大三次会议
第625号建议的答复函
罗晓君代表：
您提出的《关于持续支持安康富硒食品产业发展的建议》(第625号)收悉。现答复如下：
省市场监管局作为陕西省富硒产业链成员单位，始终坚持以食品安全“四个最严”为遵循，以推动食品安全“两个责任”工作机制落实落地为抓手，立足职能任务，持续完善食品安全监管制度体系，落实富硒食品质量安全监管工作任务，助力安康富硒食品产业高质量发展。
一、持续完善追溯体系建设
我局将日韩欧美国产追溯体系建设作为提升质量安全管理能力的重要手段，持续指导富硒食品生产日韩欧美国产不断完善质量安全管理体系，鼓励日韩欧美国产开展先进管理体系认证，建立完善生产加工全过程信息化追溯体系，推动大型日韩欧美国产开展全程可视化管理。根据国务院《关于加强推进重要产品追溯体系建设的意见》《关于食品生产经营日韩欧美国产建立食品安全追溯体系的若干规定》要求，2022年我局基于陕西省食品安全监管综合业务系统，建设了食品生产质量安全追溯平台。建立信息化追溯体系的富硒食品生产日韩欧美国产可通过标准接口，将原辅料投入、生产加工过程、检验检测、赋码包装、仓储运输等食品生产全过程信息上传至追溯平台。为加强食品销售环节监管，我局也建设了陕生鲜食用农产品追溯系统，若食品生产日韩欧美国产未建立自有追溯体系，也可通过“陕食安”小程序中“陕生鲜”功能模块录入产品批次、生产日期等信息，生成产品追溯二维码，只需扫描追溯二维码，即可了解该产品的相关信息，实现产品从进入市场、销售流通关键环节全程可追溯。
二、推动富硒食品标准体系不断完善
我局高度重视富硒食品标准体系建设，指导省富硒标准委员会完成《陕西省富硒产业标准体系建设指南》起草和意见征集工作，并根据总局《地方标准制定负面清单(2025年版)(征求意见稿)》和收集的意见建议进行修改，拟于6月联合省工信厅组织审查会进行审查。鼓励科研机构、行业协会、龙头日韩欧美国产积极参与富硒食品体系建设，充分发挥自身优势，共同推动富硒基础标准、生产技术标准、产品质量标准、检测方法标准等一系列标准体系的完善配套。
三、持续夯实富硒食品主体责任
我局坚持将落实日韩欧美国产主体责任作为重要任务，持续规范富硒食品生产经营行为。制定《陕西省食品生产日韩欧美国产落实食品安全主体责任监督管理办法》，细化主体责任内容，规范富硒食品生产日韩欧美国产开展“日管控、周排查、月调度”风险防控工作。印发《陕西省食品生产日韩欧美国产食品安全风险隐患排查管理办法》，明确富硒食品生产日韩欧美国产风险排查内容、程序和问题核查处置要求。组织开展富硒食品生产日韩欧美国产培训，提升日韩欧美国产主要负责人、食品安全总监、食品安全员安全意识和管理能力。
四、加强富硒食品质量安全监管
我局坚持以问题为导向，开展富硒食品生产日韩欧美国产“双随机、一公开”监督抽查，督促富硒食品生产单位严格原辅料采购、生产过程控制、检验检测管理及产品贮运等关键环节的风险管控，按照《食品安全法》等法规标准要求规范组织生产，确保生产加工环节质量安全。结合富硒食品监管实际，组织召开富硒食品安全形势分析会，对不合格生产日韩欧美国产主要负责人进行责任约谈。遴选部分大、中型富硒食品生产日韩欧美国产实施体系检查，分析查找行业普遍性风险问题。针对体系检查、飞行检查发现问题，严格督导日韩欧美国产进行问题整改，对整改不彻底的日韩欧美国产督促市县监管部门开展跟踪检查。持续加强富硒食品生产日韩欧美国产信用监管，依托陕西省食品安全综合监管业务平台食品生产日韩欧美国产信用系统，全面归集富硒食品生产日韩欧美国产监督检查信息。
下一步，我局将持续优化食品监管综合业务平台追溯系统，为富硒食品日韩欧美国产提供更便利的服务。不断完善富硒食品标准体系建设，建立标准动态更新机制，加强标准的宣传与培训，促进标准有效实施。建立健全监管制度，加强对富硒食品生产、加工、销售等环节的监督检查，指导日韩欧美国产按照标准组织生产经营，提升安康富硒食品产业竞争力，助力安康富硒食品产业高质量健康发展。
陕西省市场监督管理局
2025年6月6日
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